321. 는쟁이냉이

<는쟁이냉이>

◈  십자화과 황새냉이속의 여러해살이풀이다.

 

◈  주적냉이, 는장이냉이, 주걱냉이, 숟가락냉이, 산갓으로도 불리운다.
◈  산의 그늘진 냇가에서 자란다.
◈  전체에 털이 없고, 줄기는 곧게 선다.

◈  위쪽으로 가지를  치고 식물체의 키는 20~50cm 정도 자란다.
◈  꽃이 피기전의 어린순은 나물로도 먹는다.

◈  꽃이 피고 나면 는쟁이냉이 특유의 매운 맛이 사라진다.
◈  '는쟁이'라는 말의 뜻은 명아주를 의미하며, 명아주 잎을 닮은 식물이라하여 '는쟁이냉이'로 불린다

 

 

※  감사합니다. 보완하고 있습니다.