쑥부쟁이는
⊙ 국화과(菊花科)에 속하는 여러해살이풀로 1m 까지 자라는 것도 있다.
⊙ 잎은 어긋나고 잎의 중간부분 이상에 톱니가 있다.
⊙ 꽃은 7~10월경 줄기끝의 두상(頭狀)꽃차례에 무리져 달린다.
⊙ 열매에는 깃털이 달려 바람에 씨앗을 날린다.
⊙ 어린순은 나물로 먹고, 말려서 한방에서 약재로 사용한다.
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