잔대는
⊙ 초롱꽃과의 여러해살이풀로 50-150cm 까지 자란다.
⊙ 뿌리는 곧고, 줄기에 털이 많다.
⊙ 잎은 타원형으로 돌려나며 길이가 4~8㎝이고 양면에 흰색 털이 있다.
⊙ 꽃은 7~9월에 원추꽃차례로 하늘색 종 모양으로 달린다.
⊙ 우리 나라의 모든 산야에서 자라고 농가에서 재배하기도 한다.
⊙ 잎은 봄철에 나물로 먹고 뿌리는 반찬으로 이용하거나 한방에서 약재로 사용한다.
※ 감사합니다. 행복하세요.