감자는
⊙ 가지과에 속하는 세계적인 식용작물로 키는 50cm 정도 자란다.
⊙ 덩이줄기를 먹는다.
⊙ 흰꽃이 피는 것은 흰감자가 달리고 보라색 꽃이 피는 것은 보라색 감자가 달린다.
⊙ 세계적으로 변종이 많고 종자도 많이 개량되어 식품으로 이용되고 있다.
※ 감사합니다. 행복하세요.
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