미나리아재비풀은
⊙ 미나리아재비과에 속하는 여러해살이풀로 50cm 정도 자란다.
⊙ 뿌리에서 나온 잎은 모여나고 잎자루가 길며 여러 갈래로 갈라졌다.
⊙ 줄기에서 나온 잎은 잎자루가 없으며 3갈래로 갈라졌다.
⊙ 꽃은 노란색으로 줄기 끝에 몇 송이씩 피고, 꽃잎과 꽃받침잎은 각각 5장씩이다.
⊙ 독성이 있어 잘 먹지 않으나, 봄에 어린잎을 삶아서 우려내고 나물로 먹기도 한다.
※ 감사합니다.