<카람볼라/ Star fruit -스타후르츠>
학명 : Averrhoa carambola L.
● 괭이밥과에 속하는 늘푸른 키큰나무로 12m 정도 까지 자란다.
● 인도, 인도네시아, 말레이시아 등지가 원산지.
● 가지가 많이 갈라지고 잎은 마주나며 작은 잎은 5-9매로 깃꼴겹잎이다.
● 꽃은 가지 끝이나 줄기 끝에 연자홍색 꽃이 원추꽃차례로 피고, 열매는 9월에 노렇게 익는다.
● 열매는 꽃차례의 끝에 달리며 길이 10cm 정도 되고 광택이 나며 5개의 깊은 골이 있어 단면으로 자르면 단면이 별 모양과 닮아 스타 후르츠(star fruit)로 많이 알려져 있다.
● 동남아시아는 물론 남태평양 등지에서 인기가 높다.
● 뿌리, 잎, 꽃, 가지 등은 약용으로 이용한다.
● 과육은 식용하며 반투명하고 즙이 많으며 신맛이 있다.
● 환경이 알맞으면 연중 꽃이 피고 열매가 달린다.
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