블루베리는
⊙ 진달래과(―科 Ericaceae)에 속하는 북아메리카산 키가 작은 나무
⊙ 흰색꽃이 핀다.
⊙ 꽃부리 끝부분이 5개로 얕게 갈라져 뒤로 젖혀진다.
⊙ 열매는 꽃받침자국이 남아 있다.
⊙ 열매는 파란색, 붉은색, 자주색으로 익으며 새콤달콤한 맛이나서 먹을 수 있다.
⊙ 열매에는 비타민 C와 철(Fe)분이 풍부하다.
⊙ 요즘은 시력 회복 증진, 노화방지, 치매예방, 항산화작용 등 여러 곳에 좋다고 하여 사람들에게 인기가 높은 식품이다.
※ 감사합니다.
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