큰앵초꽃은
◈ 앵초과에 속하는 풀로 깊은 산 속 습지에서 자라는 여러해살이풀이다.
◈ 잎은 뿌리에서 모여나며 긴 잎자루 끝에 달리는 둥근잎은 가장자리가 7-9쪽으로 얕게 갈라진다.
◈ 잎가에 톱니가 있고 뒷면에 털이 있다.
◈ 5-6월에 20-40cm 높이로 자란 꽃줄기 윗 부분에 2-3단 층을 이루며 자홍색 꽃이 돌려가며 핀다.
◈ 열매는 삭과로 길쭉한 모양으로 남아 있는 꽃받침 보다 길다.
◈ 어린 순은 나물로 먹기도 한다.
※ 큰앵초꽃이 참 아름답습니다. 우리의 귀한 유산입니다. 아끼고 보전하는데 힘써야겠습니다.
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