초피나무는
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운향과에 속하며 겨울에 잎이 떨어지는 키가 작은 나무다.
◈ 잎은 어긋나고 홀수깃꼴겹잎이며 작은잎의 수는 9 ~ 10개이다.
◈ 작은잎은 달걀 모양으로 길이는 1 ~ 3.5cm이고 가장자리에 물결 모양의 톱니가 있다.
◈ 열매는 적갈색(빨간색)으로 둥글고 속의 씨앗은 검은색으로 9월 말 ~ 10월 초에 익는다.
◈ 성숙한 열매의 껍데기를 말린 것을 산초(山椒)라 하고 추어탕이나 양념으로 사용한다.
◈ 꽃은 암수딴그루로 5 ~ 6월에 피고, 겹총상꽃차례로 연한 황록색이다.
◈ 키는 3m 정도 자라며 줄기에 가시는 쌍으로 마주나기 한다(산초나무는 어긋나기임)
◈ 경기도, 충청남북도, 전라남북도 및 경상남북도에 주로 분포하고, 강원도의 설악산, 금강산 등 해안지역에만 분포한다.
※ 감사합니다. 왕초피나무가 있는데 제주도에서 자생하고 있습니다.
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